HOME > ニュース > しもつかれブランド会議とコラボします

しもつかれブランド会議とコラボします

2019年1月16日

しもつかれブランド会議　フリーしもつかれ　郷土料理　栃木県　宇都宮市

【フリーしもつかれ登場】

しもつかれブランド会議とJunk marketがコラボします！
.
しもつかれブランド会議は、栃木県の郷土料理「しもつかれ」を、県民が誇れるブランドとしてアップデートするために活動する団体です。…
.
栃木県の郷土料理でありながら、風味や見た目の印象で苦手な方が多く、若者を中心に食べない傾向になっています。
.
栃木らしい伝統料理を消失させないために、デザイン的視点で見た目をアップデートしたり、アレンジ料理をたくさん考案する事で苦手な方も楽しめるような活動をしています。
.
今回は、考案した多くのアレンジ料理の中から「しもつかれ辛味餅」を提供致します。
.
お餅と大根おろしやネギを合わせ、お醤油で味付けをするシンプルな料理。
これにしもつかれを加える事で、格段に美味しくなります。
.
是非この感動を体験しにご来場下さい。
数量限定なのでお早めに！